Updated at: 16-08-2022 - By: Duy Phương

Giá cá rô tầm hôm nay 09/2022 là bao nhiêu? Trong thời gian gần đây, cá tầm ngày càng trở nên phổ biến khi nhu cầu tiêu thụ tại thị trường Việt Nam khá cao. Bên cạnh đó, giá mua cá tầm cũng là vấn đề được nhiều người quan tâm.

Trong bài viết này, Thefinances.org sẽ cung cấp và gửi đến bạn giá cá tầm cập nhật mới nhất 09/2022. Với nội dung này, bạn có thể đưa ra lựa chọn nơi cung cấp thịt uy tín và chất lượng, đảm bảo sức khoẻ của người tiêu dùng. Cùng theo dõi thêm ngay sau đây nhé!

Báo giá cá tầm mới nhất 09/2022

Mỗi loại cá thường có mức giá không giống nhau. Khách hàng đều mong muốn có được nguồn thịt chất lượng với mức giá hợp lý. Việc tìm được nguồn cung cấp uy tín, giá thành phải chăng, với bảng báo giá ổn định sẽ là sự lựa chọn tốt nhất dành cho người tiêu dùng.

Bảng giá cá tầm mới nhất hôm nay

Tên mặt hàngGiá dao độngĐVT
Cá tầm nguyên con280.000Vnđ/kg
Cá tầm đông lạnh220.000Vnđ/kg
Trứng cá tầm loại thường150.000.000 – 200.000.000Vnđ/kg
Trứng cá tầm trắng1.800.000.000Vnđ/kg

 

Cá tầm là cá gì?

Cá tầm là cá gì?

Cá tầm là cá gì?

Cá tầm là loại cá được nhiều người biết đến với cái tên khoa học là Acipenser, loại cá này sẽ bao gồm 21 loài khác nhau. Cá tầm là một loại cá nước ngọt có kích thước rất lớn và tuổi thọ có thể lên đến 150 năm.

Cá tầm cũng là một loại cá được xếp vào chi cá sụn. Chúng có phần thân dài hình ống gồm 5 hàng xương gai (sụn), da của nó rất dày, nhám và có độ dai nhất định. Miệng của cá tầm nhỏ và không có răng, bù đắp cho khoảng đó chính là cái mũi nhọn dài có 2 đôi râu cứng giúp chúng tìm kiếm mồi.

Tùy vào từng loài cá tầm khác nhau thì sẽ có tuổi thọ và màu sắc riêng biệt. Càng phát triển thì màu sắc của chúng sẽ dần biến đổi. Thức ăn chủ yêu của loài cá này chính là những loài động vật giáp xác và cá nhỏ.

Tác dụng của cá tầm với sức khỏe

Cá tầm nổi tiếng có rất nhiều chất dinh dưỡng, thịt cá thì ngon ngọt, thơm tự nhiên. Thịt cá có chứa một lượng dưỡng chất lớn như vitamin A, selenium, canxi, phốt pho, DHA tự nhiên. Ngoài ra thì còn các loại axit béo như omega 3, omega 6 và collagen nữa đấy.

Những dưỡng chất của cá tầm sẽ là nguồn dinh dưỡng tốt cho phát đẹp, đặc biệt là các bà mẹ đang mang thai. Giúp bồi bổ cơ thể và tăng cường sức lực cho con người.

Các loại cá tầm hiện nay

Các loại cá tầm hiện nay

Các loại cá tầm hiện nay

Cá tầm có tổng cộng đến 21 loài khác nhau, trong đó thì có 6 loài phổ biến và sống được ở nhiều nơi trên thế giới.

Cá tầm thông thường

Các loài cá tằm phổ biến được gọi với những cái tên như cá tầm châu u, cá tầm Baltic, cá tầm Baltic, cá tầm Đại Tây Dương có tên khoa học là Acipenser sturio. Các loài cá này sống được ở các vùng biển ở châu u chỉ ngoại trừ biển Đen mà thôi.

Loại cá tầm thông thường có kích thước lên đến 4m khi trưởng thành. Chúng có 11 – 13 tấm xương chắn dọc theo lưng và 29 – 31 xương dọc theo phần hông. Tùy vào từng độ tuổi của cá thì miệng của chúng sẽ thay đổi khác nhau và trở nên cứng và ngắn với những con cá già.

Cá tầm Nga

Cá tầm nga hay còn có tên gọi khoa học là Acipenser gueldenstaedtii, đây là một trong những loài cá có giá trị kinh tế rất cao ở Nga. Cá tầm Nga sẽ sinh sống tại những con sông chảy ra biển Đen và biển Caspi.

Khi cá tầm Nga trưởng thành thì sẽ có chiều dài lên đến 4m, mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Trứng cá muối và các sản phẩm từ cá chế biến ở Nga hoặc Iran được làm từ loại cá này đấy.

Cá tầm sao

Cá tầm sao có tên khoa học là Acipenser stellatus, đối với loài cá này thường sẽ sinh sống chủ yếu ở các con sông chảy ở biển Đen và biển Azov của Nga. Đặc biệt nổi bật của cá tầm sao đó là chúng chỉ có một râu không tua và có chiếc mũi rất dài và nhọn.

Cá tầm sao có kích thước chỉ khoảng 2m khi trưởng thành nhưng giá trị thương mại của loài cá này cũng rất đắt đỏ. Có một số nơi trên thế giới bán trứng và thịt của cá tầm sao còn cao hơn các giống khác.

Cá tầm hồ

Cá tầm hồ cũng có một cái tên khoa học là Acipenser rubicundus hay Acipenser fulvescens. Loại cá này hiện đang được ưa chuộng và chúng sinh sống chủ yếu ở Michigan và hồ Erie.

Trứng và thịt cá tầm hồ sẽ được xuất khẩu sang các nước châu u với giá thành đắt đỏ. Các phần còn lại của cá sẽ được chế biến thành dầu cá, đem lại giá trị cao cho con người.

Cá tầm nhỏ

Cá tầm nhỏ hay còn gọi là Acipenser ruthenus là một trong những loại có kích thước nhỏ, dài không quá 1m. Loại cá này thường sinh sống tại các vùng biển như biển Đen, Caspi, Azov, Baltic, Bạch Hải, Barents, Kara. Chúng thường di cư vào các khu vực sông vào mùa sinh sản.

Ngoài kích thước nhỏ bé thì chúng ta có thể phân biệt chúng thông qua chiếc mõm dài và hẹp, có râu tua ở phía trên.

Cá tầm BelugaCá tầm Beluga có tên khoa học là Acipenser huso hay Huso huso. Khác với những loài cá tầm khác thì cá tầm Beluga bị thiếu đi một tấm xương trên mõm, râu xúc giác có dạng bẹt. Cá tầm Beluga sống ở khu vực biển Đen, Caspi, biển Azov, các con sông lớn của Nga,…

Về kích thước của cá tầm Beluga thì đây là một loại có trọng lượng lớn nhất. Chúng có thể dài đến 5m và nặng hơn 900kg khi trưởng thành đấy. Chính vì kích thước lớn nên thịt, trứng và bong bóng của cá sẽ có giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với những loài cá khác.

Tìm hiểu về trứng cá tầm

Tìm hiểu về trứng cá tầm

Tìm hiểu về trứng cá tầm

Trứng cá tầm là một món ăn bổ dưỡng có chứa các thành phần như vitamin A và vitamin D và đặc biệt là Acid béo Omega-3. Theo như một số nhà khoa học cho rằng những chất này có thể giúp làm giảm nguy cơ trầm cảm, ngăn ngừa các bệnh về tim.

Trứng cá tầm cao cấp chứa đến 30% protein và hơn 20% chất béo có thể dễ dàng hấp thụ bởi con người. Do đó, theo như lời khuyên của các bác sĩ thì ăn trứng cá tầm sẽ giúp cho cơ thể không bị suy nhược và hồi phục sức lực tốt nhất.

5/5 - (10 votes)