Giá cá song hôm nay mới nhất bao nhiêu tiền 1kg 04/2024 chi tiết

Báo giá cá song mới nhất 04/2024

Mỗi loại cá thường có mức giá không giống nhau. Khách hàng đều mong muốn có được nguồn cá chất lượng với mức giá hợp lý. Việc tìm được nguồn cung cấp uy tín, giá thành phải chăng, với bảng báo giá ổn định sẽ là sự lựa chọn tốt nhất dành cho người tiêu dùng.

Bảng giá cá song bao nhiêu tiền 1kg

Tên mặt hàng	Thị trường	Giá dao động	Đơn vị tính
Cá song	Hà Nội	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Tp HCM	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Đà Nẵng	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Hải Phòng	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	An Giang	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Bà Rịa Vũng Tàu	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Bắc Giang	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Bắc Cạn	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Bạc Liêu	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Bắc Ninh	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Bến Tre	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Bình Định	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Bình Dương	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Bình Phước	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Bình Thuận	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Cà Mau	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Cao Bằng	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Đắk Lắk	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Đắk Nông	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Điện Biên	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Đồng Nai	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Đồng Tháp	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Gia Lai	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Hà Giang	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Hà Nam	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Hà Tỉnh	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Hải Dương	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Hòa Bình	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Hưng Yên	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Khánh Hòa	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Kiên Giang	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Kon Tum	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Lai Châu	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Lâm Đồng	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Lạng Sơn	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Lào Cai	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Long An	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Nam Định	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Nghệ An	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Ninh Thuận	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Phú Thọ	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Quảng Bình	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Quảng Nam	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Quảng Ngãi	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Quảng Ninh	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Quảng Trị	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Sóc Trăng	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Sơn La	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Tây Ninh	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Thái Bình	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Thái Nguyên	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Thanh Hóa	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Thừa Thiên Huế	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Tiền Giang	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Trà Vinh	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Tuyên Quang	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Vĩnh Long	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Vĩnh Phúc	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Yên Bái	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Phú Yên	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg
Cá song	Cần Thơ	250.000 – 1.500.000	Vnđ/kg

 

Đôi nét về cá Song

Cá Song là cá gì?

Cá Song hay còn có tên gọi khác là cá mú là một dòng cá biển rất hung dữ bởi chúng là động vật ăn thịt với cấu tạo hàm to và răng sắc nhọn. Thịt cá song thuộc dạng thượng hạng trong các loài cá biển bởi đặc tính rất dai, ngon, ngọt. Nên được rất nhiều người ưu chuộng và chế biến thành nhiều món ăn cực kỳ hấp dẫn.

Tên gọi cá song là tên gọi chỉ chung cho các loại cá thuộc chi cá của phân họ Epinephelinae thuộc họ cá mú trong bộ cá vược. Cá song có rất nhiều loại khác nhau như cá song vạch, song chấm tổ ong, song đỏ, song hoa nâu… trong đó giống cá song đỏ rất quý hiếm bởi chúng chỉ tồn tại hoàn toàn ngoài tự nhiên trong các rạn san hô rất khó đánh bắt chứ không thể nuôi được như một số loại cá song khác.

Đặc tính của cá Song

Loài cá này rất hung dữ bởi đơn giản chúng là loài cá ăn thịt với cấu tạo cơ thể như hàm to và răng sắc nhọn để phù hợp với đặc tính này.

Môi trường sống ưu thích của cá song là cá ghềnh đá, đá ngầm ốc đảo có nhiều san hô để trú ngụ và săn mồi. Chúng thích sống trong vùng biển ấm.

Cá song có đặc điểm nổi bật là màu sắc thường rất sặc sở, độc đáo và mỗi loại khác nhau có màu sắc đặc trưng riêng để thích nghi với môi trường sống ẩn nấp.

Cá song rất đa dạng về thể loại, hiện nay theo thống kê có đến 75 giống và hơn 400 loài khác nhau cũng đủ thấy mức độ phong phú đến như thế nào.

Đặc điểm hình dạng cá song

Hầu hết cá loài cá Song đều có chúng đặc điểm về hình thái bên ngoài là thân dài, dẹt và toàn thân được bao phủ bởi lớp vảy bảo vệ có thể là vảy lược, vảy tròn, vảy chìm dưới lớp da mỏng tùy thuộc vào từng loài cá song khác nhau.

Miệng cá Song tương dối lớn, hàm dưới thường dài hơn hàm trên và hàm thuộc dạng to, răng thì kiểu răng cưa rất sắc nhọn mọc thành một hay nhiều hàng hoặc thành đai răng, có nanh răng.

Vây lưng của cá song dài liên tục hoặc có loài tách thành 2 vây, trên vây có từ 6 -15 gai cứng và từ 10 – 30 tia mềm. Vây ngực thì chỉ có một gai cứng và có đến 5 tia mềm. Xương sống của cá song có từ 24 đến 35 đốt sống tùy theo từng loài.

Thị trường cá Song hiện nay?

Cá Song khá đắt đỏ nên thị trường tiêu thụ không rộng lớn như một số loài cá biển thông thường khác. Chúng chủ yếu được các nhà hàng, quán ăn sang trọng thu mua về để chế biến thành các món ăn hấp dẫn phục vụ thực khách. Một số gia đình có kinh tế khá giả cũng thường mua loại cá này về làm thức ăn hằng ngày nhưng số lượng tiêu thụ này cũng không lớn lắm.

Trong bối cảnh dịch bệnh tại nước ta còn đang phức tạp cho nên đầu ra của cá Song có phần hạn chế đáng kể khi các dịch vụ nhà hàng quán ăn tại các điểm dịch hầu như bị đóng cửa và ngành du lịch đang đứng tại chổ vì thế cá Song khó tiêu thụ mạnh trong thời gian này được.

Đây cũng là mặt hàng xuất khẩu mang giá trị rất lớn về mặt thương mại nên rất được chú trọng phát triển trong thời gian gần đây. Nhất là ngành khai thác và xuất khẩu thủy sản đang chiếm được niềm tin từ thị trường tiêu thụ tiềm năng như Nhật Bản, Hàn Quốc, EU…

Cá Song làm món gì ngon?

Là một giống cá quý hiếm và có giá trị dinh dưỡng cao nên cá Song được chế biến thành các món ăn ngon và hấp dẫn như:

• Cá song sốt xì dầu
• Cá song hấp bia
• Cá song kho hành ớt
• Đầu cá song nấu dưa chua
• Gỏi cá song
• Cá song chiên giòn
• Lẫu cá song
• Cá song nướng với củ quả
• Salad cá Song
• Cá song hấp gừng