Bảng báo Giá cá lăng bao nhiêu tiền 1 cân? Cập nhật 04/12/2024

Báo giá cá lăng mới nhất 12/2024

Mỗi loại cá thường có mức giá không giống nhau. Khách hàng đều mong muốn có được nguồn cá chất lượng với mức giá hợp lý. Việc tìm được nguồn cung cấp uy tín, giá thành phải chăng, với bảng báo giá ổn định sẽ là sự lựa chọn tốt nhất dành cho người tiêu dùng.

Bảng giá cá lăng mới nhất hôm nay

Thị trường giá cá lăng hiện nay?

Thị trường giá cá lăng hiện nay?

Thịt cá lăng được xem là đặc sản mà tự nhiên ban tặng cho con người với giá trị dinh dưỡng cao và giá trị thương mại vô cùng lớn. Có nhiều con cá lăng được đánh bắt trên các con sông với trọng lượng từ 40 – 50 kg được các nhà hàng quán ăn lớn thu mua với giá hàng chục triệu đồng. Chính vì thế mà cá lăng đánh bắt tự nhiên tự nhiên luôn là mặt hàng nóng sốt đối với thị trường.

Nhưng trong thời gian hiện nay bị ảnh hưởng nặng nề từ dịch covid 19 cho nên các nhà hàng quán ăn tại vùng dịch phải đóng cửa theo chỉ thị của chính phủ nhất là những thị trường rộng lớn như Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh cho nên cá lăng sống với trọng lượng lớn ít được thu mua như thời gian trước dịch xảy ra.

Đó là chúng tôi đang nói đến sự ảm đạm của mặt hàng cá lăng trọng lượng lớn nhưng đối với cá lăng bé nhỏ hơn thì vẫn được buôn bán bình thường vì đây là nguồn thực phẩm thiết yếu nên không thể nào thiếu được và càng trở nên quan trọng trong mùa dịch như hiện nay. Cho nên cá lăng nhỏ hay đông lạnh được bán tại các chợ hay các cơ sở chuyên kinh doanh hải sản rất nhiều và lượng tiêu thụ cũng khá mạnh.

Giới thiệu về cá lăng

Giới thiệu về cá lăng

Cá lăng là cá gì?

Đây là một loài cá ít xương dăm, thịt lại rất thơm ngon, bổ dưỡng, có vị ngọt và không bị bở như một số loại cá khác nên rất được thị trường ưu chuộng. Chính vì thế mà giá trị thương phẩm của cá lăng rất cao, nếu như khai thác được cá lăng lớn thì các nhà hàng cạnh tranh nhau để thu mua. Món chả lá Lã Vọng nứt tiếng xứ kinh Bắc cũng nhờ làm từ thịt cá lăng.

Các đặc điểm của cá lăng?

Là giống cá da trơn có kích thước rất lớn, con trưởng thành có tuổi thọ cao có thể dài đến 1,5 mét và cân nặng đến cả trăm kg. Trung bình trọng lượng cá lăng từ 10 – 30 kg tùy thuộc từng loại.

Mình cá thường thuôn dài, đầu hơi bệp và có 4 râu dài chính là cơ quan xúc giác để định vị đường đi và săn mồi. Răng cá lăng thuộc dạng kiểu răng cưa rất sắc nhọn.

Cá lăng là loại động vật ăn tạp chúng có thể ăn cả động vật và thực vật bao gồm như cá nhỏ, tôm tép, động vật phù du, côn trùng, ấu trùng rồi đến cả rong reo, bèo bọt, thực vật thủy sinh nên chúng chủ yếu sống ở tần đáy các các sông.

Cũng giống hầu hết các giống các khác thì cá lăng sinh sản bằng phương pháp đẻ trứng và mùa sinh sản của chúng diễn ra vào khoảng tháng 7 đến tháng 8 âm lịch hằng năm.

Có mấy loại cá lăng?

Có mấy loại cá lăng?

Theo như thống kê thì cá lăng thuộc loại cá có nhiều chủng loại nhất hiện nay có khoảng hơn 200 giống cá lăng khác nhau. Trong số đó có một số loài phổ biến và phấn bố tại nước ta phải kể đến như :

Cá lăng trắng

Đây là giống cá lăng có đặc điểm nổi bật là toàn thân có màu trắng hồng rất đẹp, nhưng loại này chủ yếu được nuôi chứ ngoài tự nhiên rất hiếm gặp.

Tuy được nuôi nhưng cá lăng trắng lớn rất chậm nên lại càng ít người nuôi cho nên giá hành cá lăng trắng tương đối cao hơn so với cá lăng đen.

Cá lăng là một giống cá da trơn, có tên tiếng anh là Bagridae và phân bố chủ yếu ở lưu vực các con sông lớn thuộc Châu Phi và Châu Á. Chúng có khoảng hơn 200 loài với đầy đủ kích cở và hình dáng khác nhau. Tổng quan bên ngoài thì cá lăng có hình dáng tựa cá trên hay cá leo nhưng kích thước lớn hơn gấp nhiều lần.

Cá lăng đuôi đỏ

Cá lăng đuôi đỏ là giống cá lăng có đặc điểm là đuôi và vây của chúng có màu đỏ và loại cá này chủ yếu phân bố ở khu vực châu Á và tại nước ta chúng tập trung nhiều ở sông Serepok thuộc Đaklak.

Chúng loại có kích thước lớn nhất trong số các loại cá lăng hiện nay, trọng lượng trung bình 1 con khoảng 30kg và cá biệt có con khổng lồ lên đến gần 200kg.

Cá lăng chấm

Cá lăng chấm hay còn gọi là cá lăng hoa bởi vì trên thân hình chúng có những đốm chấm đen rải rác khắp cơ thể tựa như những bông hoa.

Tại nước ta thì cá lăng hoa chủ yếu phân bố ở các con sông lớn thuộc khu vực phía Bắc như sông Lô, sông Chảy, sông Mã hay sông Lam…

Cá lăng vàng

Đây là giống cá lăng có màu vàng hơi bạc ngả sang hồng nên chúng còn được gọi là cá lăng hồng và vùng phân bố chủ yếu của cá lăng vàng là thuộc lưu vực sông Đà nên đôi khi chúng còn có tên là cá lăng sông Đà.

Cá lăng vàng chưa được lai tạo giống thành công nên chúng loại này có nguồn gốc hoàn toàn từ tự nhiên và thêm một tác nhân nữa là nhiều người cho rằng thị cá lăng vàng có tác dụng chữa bệnh nên giá cá lăng vàng không ngừng tăng cao.

Cá lăng đen

Cá lăng đen là cái tên mà người miền bắc gọi cho một loài cá có nguồn gốc cuát xứ từ nước Mỹ có nguồn gốc từ cá lăng đó là cá Nheo Mỹ.

Loài cá này có đặc điểm là toàn thân màu đen kịn gần giống với cá trê và được nuôi nhiều trên sông Lục Đầu thuộc tỉnh Hải Dương.